Cada vez más empresas incluyen sistemas de limpieza CIP en sus líneas de proceso, pues la limpieza en la industria alimentaria, química, farmacéutica y cosmética se ha convertido, a día de hoy, en un factor clave para la mejora de calidad en la elaboración de cualquier tipo de producto. Los beneficios de un sistema de lavado CIP son muchos:
- Disponer de un sistema C.I.P. permite ahorrar agua, pues se ajusta el consumo necesario según el programa diseñado y de los tiempos de cada fase, gastando la misma cantidad para cada depósito que se limpie.
- Ahorra detergente (sosa ó ácido), permite la recuperación de gran parte de la solución de limpieza ya que no se vierte a desagüe y se pueden lavar varios depósitos con la misma solución detergente.
- Disminuye el riesgo de accidentes, en el caso de la manipulación del producto concentrado, ya que la dosificación se hace mediante una bomba.
- Garantiza la realización de la limpieza con la duración precisa de cada una de las fases de lavado.
Todo esto permite la optimización del proceso ahorrando costes y llevando a cabo una eficiente limpieza de los equipos.
